北京中科白癫疯 http://www.xuexily.com/m/怀集是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。制法依据各人口味各有不同，黄鳝有切成一截截的，也有撕成一条条的，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成，口感松软，味道鲜美。炒三酸是指酸豆角、酸牛角豆、酸笋、酸姜、酸芋荅等，酸菜选三样配伍而成，炒三酸其味鲜、香、嫩、脆、爽口。这道菜是婚宴、宵夜等的必选菜品。猪浸是血肠选料考究、制作精细、调料味美，白肉肥而不腻、肉烂醇香、，血肠明亮、鲜美细嫩，配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口，鲜滑爽口，柔嫩清香，有清肠除尘、补血美容之功效黑糯米饭油光透亮，清香中蕴涵一股浓浓的枫叶甘香和糥米醇香，风味很是独特，十分诱人。（特别是农历三月三，乃是必备佳肴）上汤苋菜是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。汤色微红，咸香适口。将苋菜摘洗干净，皮蛋、咸鸭蛋分别切碎，红辣椒、姜切成丝，蒜拍碎备用；坐锅点火倒入油，待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒，再放入苋菜翻炒片刻，倒入少许清水烧开，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物。目前发糕分怀城发糕和其他乡镇的发糕。每个乡镇针对发糕修改，符合本镇的胃口。
转载请注明：http://www.abachildren.com/ysty/6196.html
联系电话：