柠檬富含柠檬酸、维生素C，素有“柠檬酸仓库”之称，能化痰止咳，生津健胃。香水柠檬是柠檬其中一个品种，因香气浓郁、口感佳且具有较高的食用价值，一直广受欢迎。
近年来，怀集县桥头镇立足自然资源优势，以怀集县益绿农产品开发基地为依托，大力推广四季香水柠檬种植，发展“一村一品”特色精品农业，以带动农业提质增效，农民增收致富。
近日，记者来到位于怀集县桥头镇燕岩风景区的益绿农产品开发基地时，基地负责人杨琼肖正与工人们一起进行春季保花保果劳作。记者走近发现，该基地不少柠檬树都是一边开着花，一边挂着大果，花朵与柠檬散发着阵阵诱人的清香。
“初春时期，气温变化频繁，容易导致果树落花落果，或者出现畸形花、畸形果。所以我们会赶在花期和结果初期，向果树喷洒保花保果剂。”杨琼肖笑着告诉记者，基地用的保花保果剂和叶面肥，都是他们用绿色材料配制而成的，既能促进农作物提质增产，也能保护土地。
说起自家种植的四季香水柠檬，杨琼肖甚是自豪。在基地里，她随手摘下两个果实，向记者展示了它备受市场青睐的原因。香水柠檬一被切开，浓郁的柠檬香随即飘了过来。记者拿起一片放进嘴里，只觉酸甜中带着一丝苦，果肉脆嫩，汁多香浓，沁人心脾。
“我们基地的果树用山泉水浇灌，用有机肥料和微量元素研制而成的叶面肥补充，用人工除草代替除草剂，所以种出来的果实汁水更多、香味更浓郁，是可以直接当水果吃的柠檬。”杨琼肖介绍，该基地种有两种香水柠檬，一种是无籽的，皮较薄，柠檬酸相对少，一般用作饮料、美容护肤等。另一种是有籽的，皮厚，带有苦涩味，柠檬酸及维生素C更多，营养价值更高，一般用来制作深加工产品。
这片种植面积约亩的四季香水柠檬基地是杨琼肖独自闯荡肇庆的成果。她是佛山顺德人，退休前是一名药剂师，家里世代从医。年退休后，向往田园生活的她不顾家人反对，毅然选择到肇庆市怀集县发展农业种植。
“柠檬全身都是宝，我一直对这个水果情有独钟。”杨琼肖说，早在退休前，她每次外出旅游，都尤为留意各地的柠檬产销情况，发现香水柠檬在国内特别受欢迎，市场供不应求。退休后，她决定加入香水柠檬种植行列，并在全省各地寻找种植场地。
“年，曾在怀集县桥头镇工作的朋友向我推荐了这里。第一次过来看地时，我就喜欢上了，决定把后半生的‘家’安在这里。”在杨琼肖看来，桥头镇燕岩风景区附近风景秀丽，早晚温差舒适，且有连片山地，是她理想中的“桃花源”，也是四季香水柠檬生长的理想之地。为此，她租下当地亩的山头，开启了香水柠檬种植之路。
但理想与现实总有差距，对农业一窍不通的杨琼肖，在种植初期就遭遇了挫折。“一开始不懂怎么养护果树，招聘回来的农户也对它一窍不通，导致果树虫害泛滥。由于我坚决不用农药喷洒，后来果树不是坏死，就是不结果。”杨琼肖说，刚开始种植的前2年，她亏了多万元，“当时我才意识到，农民也并非那么好当。曾有过放弃的念头，但老本都投进去了，哪甘心啊！”
为此，杨琼肖专门花了大半年的时间，到台湾学习香水柠檬的嫁接、育苗、去虫害、堆有机肥等技术，回来后又花了大半年，亲自教会工人护理要点。由于护管科学，该基地的香水柠檬从年开始大面积挂果，且供不应求。
为提高香水柠檬的附加值，杨琼肖还不断拓展深加工产业链条，将其制作成30多款产品，包括柠檬片、柠檬凉果、柠檬膏、柠檬鸡仔饼等食品，以及柠檬精油、柠檬沐浴乳、柠檬香皂等洗护用品。
历经10余年的发展，如今，怀集县益绿农产品开发基地已从最初的亩发展成如今的亩，年产柠檬超万斤，产品销往全国各地。该基地还组建了怀集县桥头镇绿益农产品种植专业合作社，通过“基地+合作社+农户”的模式，实现与村民资金、技术和产品销售等方面的对接与合作，带动周边30多户农户加入种植行列，合作规模超亩，致力帮更多村民生产致富。
来源：西江日报（记者戴福钿）
审读:喻方华
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