怀集这些特产小吃，你一定要去试试!
怀集县，隶属广东省肇庆市。广东省财政直管县，位于广东省西北部，肇庆市北部，绥江上游;东接阳山县、广宁县，南连德庆县，西界封开县和广西贺州市，北邻连山县、连南县，总面积.07平方千米。
来怀集旅游，除了可以感受怀集浓浓的自然田园风光，还可以品尝怀集各式各样的美食小吃，为大家整理最全的怀集美食攻略，一定要收藏好噢!
一，怀集小吃篇
1，岗坪切粉
岗坪切粉是获评为国家地理标志保护产品，是广东省肇庆市怀集县的名优特产品。以当地出产的优质稻米为原料，经传统工艺精心加工制作而成，其质爽口、软滑薄韧、浓郁甜香、风味独特，是老少咸宜的绿色美食。
2，梁村云吞
梁村云吞的肉馅用有名的“梁村优质猪”的腿肉剁成，肥瘦适中，肉香不俗，食之不腻。梁村云吞除了肉馅特殊，汤水亦很讲究，正宗梁村云吞的汤水用猪骨、猪皮熬制而成。
3，怀集“切糕”
发糕是怀集具有地方特色风味的“切糕”，以米浆拌酒糟发酵隔水蒸煮而成，色泽洁白如玉、清香松软、食之甜而不腻、糯而不粘。用油锅煎过的发糕，香味浓都，风味更为独特。
4，猪浸
血肠选料考究、制作精细、调料味美，白肉肥而不腻、肉烂醇香、
血肠明亮、鲜美细嫩，配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜滑爽口，柔嫩清香，有清肠除尘、补血美容之功效。
5，炒三酸
三酸是指酸豆角、酸牛角豆、酸笋、酸姜、酸芋荅等酸菜选三样配伍而成，炒三酸其味鲜、香、嫩、脆、爽口。
6，鸡屎藤糍
粉皮嫩滑，味甘清爽，细细上一口，粉皮的细韧伴着芝麻的酥脆，令你口有余香，回味无穷，鸡屎藤粉有祛风解毒、消食导滞之功效。
7，酸水豆腐
豆腐本就是因水而成，酸水豆腐更是酸水点卤的杰作。自制酸水运用得恰到好处，让下帅豆腐嫩、滑、绵、鲜，与酸水豆腐耐煮的特性相结合，赋予了丰富的厨艺创作空间，无论是繁复还是简单，都是一味绝佳的好菜!
二，怀集特产篇
1，谭脉西瓜
谭脉西瓜产于梁村圩内的谭脉片区域内，一年三造，因产地在谭脉，因而得名谭脉西瓜。谭脉西瓜外表青绿、柔滑细嫩，皮薄肉爽、果肉鲜红、无渣少籽、味道清甜，被喻为“瓜中之王”。
2，六十日黄菜
“六十日”黄菜是早熟萝卜苗，当地习惯以其生长期命名，故称“六十日”。不添加任何添加剂，味道清香可口，具有开胃消滞、清热气的特点，是无污染、健康、绿色型蔬菜食品。
3，美女腐竹
原汁原味的黄豆精制品，原生态传统手工艺制作，制作过程无添加物，做出来却是充盈着浓烈豆香的豆腐皮，泡水后坚韧，滚烫炖煮后仍有嚼劲。
4，坳仔米酒
坳仔米酒拥有着几个世纪的历史，最早可以追溯到我国古代，至今一直保留着传统的手工土法酿造工艺。它属米香型的白酒，采用糯米或大米为原料，纯植物酒曲发酵，取自厘竹山山泉水酿造，无任何添加剂，不勾兑，具有口味纯正、酒质优良等特性。从原料—冷水浸泡—蒸煮—反蒸煮—出粮—拌酒药—发酵—蒸馏，历时3个月才能出酒。
5，八洞鸭
生长在八洞村的八洞鸭生长快、抗病力强、耐粗饲、易育肥、胸肌丰厚，几乎没有肥肉少有脂肪，肉味鲜美，受到众多人的喜爱。
6，紫心番薯
闸岗紫心番薯，有一种特别的紫清素在里面，紫心番薯外形纤小美观，肉质细腻，有种让人回味无穷的甜糯香滑的味道，清烧水煮或做成糖水都口感极佳，让人吃而不厌。
7，蓝钟黄庆笋
蓝钟镇黄庆村四面环山，环境优美，迴龙寨背后的分界岭更是土地肥沃，土质独特!“黄庆笋”就是在这种独特的水质和土质环境里生长出来的竹笋，黄庆笋形状上尖下大，粗壮肥硕!鲜食黄庆笋，汁多而纤维柔嫩，清甜而爽口有嚼头，独自炆炒或与肉类同炒同炆煮，风味而美味。黄庆笋干肉厚、质脆、滑嫩、爽口不腻!“黄庆笋”素来有“笋中之王”的美誉!
8，怀集燕窝
怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一，出产于怀集县桥头镇的燕岩。燕岩是典型的喀斯特溶洞，每年春分过后，便有金丝燕千百，从南海的海岛崖穴远飞而来，结窝于崖穴，繁衍后代。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱之圣药。
联系电话：