肇庆市农业农村局最新制定发布的《“肇农优品”品牌目录》中，经过精心挑选的农业品牌达到了个，汇聚了全市47个全国名特优新农产品、37个省级名特优新农产品和70个“粤字号”农业品牌产品。
秋冬时节，
正值珠芽魔芋采收、销售的黄金期。
近日，记者走进梁村镇的怀集珠芽魔芋种植基地看到，多亩的土地上搭起了黑色的遮阳棚。棚下，一株株魔芋呈茎球形，叶大体肥，长势喜人。村民们正在地里忙活，挖刨、分拣成熟的珠芽魔芋，一派丰收景象。
今年以来，金芽（怀集）魔芋种植有限责任公司（以下称“金芽公司”）充分利用怀集土地资源、气候条件等优势，通过土地流转的方式，大力发展珠芽魔芋品种的种植，实现了珠芽魔芋产业化规模化发展和增产提质的同时，带领村民就业增收。
金芽公司副总经理唐海勇介绍
“珠芽魔芋是魔芋属中的一个小分类，原系东南亚地区的特色野生魔芋种，基地里种植的珠芽魔芋属于该品种的‘升级版’。2-5月，我们选择表皮光滑、颗粒饱满、大小均匀的种子下种，11月一直到次年2月份都是收获期。预计本次收获期可产吨商品芋，吨叶面种，年产值约万元。”
然而，
魔芋不可直接食用，
需经过深加工。
该公司的加工生产线已投入生产，可以达到日加工魔芋吨。“先是将魔芋进行分拣、清洗、去皮，接着由机器自动提升到设备内部进行切片、烘干，进行七层烘干，再自动送入精分车间，最后经过破碎、研磨变成魔芋精粉。”
据介绍，
魔芋精粉可用来制作魔芋豆腐和食品添加剂，
在食品工业、医疗保健、
美容化妆等领域都有广泛的应用。
目前，该公司主要深耕魔芋原料提供，
与一致魔芋、卫龙食品、盐津铺子和
喜之郎等大型食品企业签订了长期的合作关系。
50岁的村民梁千娣表示
“我是沙田村人，原来有2亩丢荒的田地都租给公司了。我们在基地工作每天有80元的工资。到基地务工后，现在自己不仅有了收入，还能继续照顾家庭，生活质量也提高了，日子好过了很多。”
据了解，
还有许多来自周边村的村民
通过向村委会报名来到基地务工。
目前该基地的务工人数有多人，
预计全年可带动就业人数3万-4万人次。
接下来，
该公司计划投资万建设
一个5万平方米的魔芋产品加工厂，
用于魔芋食品的研发和生产，
使小魔芋产生“大魔力”，
全面增加农户收入，实现乡村振兴。
图、文：西江日报记者杨乐祺
肇庆农业农村编辑部
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