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怀集街坊注意了作为酸奶代表之一的卡士酸奶又出问题了！..........................................................................................6月13日上海市市场监督管理局网站发布年第7期省级食品安全抽检信息本期检出标称卡士酸奶（苏州）有限公司生产的1批次“餐后一小时”双歧杆菌C-I风味发酵乳不合格其不合格项目为酵母....................................................................................................................................................................................该批次样品酵母项检验结果为CFU/g标准值为≤CFU/g也就是超出了标准值60倍
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据悉，酵母是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常见的真菌，是一种天然发酵剂。..........................................................................................酵母虽然本身并非有害菌，但酵母数是评价食品卫生质量的指标之一，过度发酵会导致食物腐败变质，食用酵母数超标的食物可能会引起腹泻，危害人体健康。..........................................................................................酵母超标的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。..........................................................................................
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市场监督管理局提醒消费者如购买或在市场上发现不合格食品时请拨打食品安全投诉举报电话进行投诉举报来源：上海市市场监督管理局、中国质量新闻预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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