我国自古以来的版图都是十分辽阔的,此等大好山河从来都是我们国人的骄傲。今天要介绍的是广东有着一千年历史的古县,建国之后被划入了广西,它就是怀集县。
怀集县地处粤、桂、湘三省交汇处,位于广东省西北部,肇庆市北部,绥江上游。处于粤西隆起带,西部为盆地区,中、南部为低丘和高丘区,东部、北部、西北部山地区等三部分。属亚热带季风气候,夏长冬短,雨量充沛,年平均气温为21.1℃。总面积.07平方公里。
怀集县名由来,始见于南朝宋元嘉十三年(年)。据《怀集县志》(清乾隆本)载,怀集县名由一说县城以西有怀高岭而得名;一说县城西部有“怀溪水”,沿其意而称;一说县域内民瑶杂居,欲长民者绥怀而聚集。也正是因为怀集县历史悠久的原因,所以怀集县有着很多独特的风俗习惯,一直保存到了现在。
怀集县人喜庆习俗较多,此处仅选有特色而记。婚嫁喜庆,不少人采用简单的“新办”模式。在寿诞方面,上坊居民没有祝贺生日的习惯。下坊居民仍看重寿诞,男人从虚岁61岁这一年起开始留须。县城居民习惯生日时加菜或到酒店设宴祝贺,有些人还定做蛋糕、唱生日歌,着力庆祝一番。
不少青少年在其生日时会邀朋唤友祝贺。在新居喜庆方面,进宅(俗称“新屋入伙”)习惯选择良辰吉时,并在当天请亲朋到贺,贺礼一般有贺联、镜屏,有钱的人会送匾。外家来贺必有稻谷、粽子、大油糍和小木槌等,上坊一带还习惯于此时由外家送全新一套的锅碗等厨具食器。来贺人员中的一般由外家来客先进新宅。
而怀集县的地方特产也是深受着大家的喜爱。岗坪切粉,是中国国家地理标志产品。岗坪镇以本地优质大米为原料,经过磨浆、蒸煮、晒干、切丝等工序制作的米粉。
此粉,采用传统工艺制作,不添加任何添加剂,具有柔韧、软滑、耐煮不易烂、口感好的特点,解放前已是驰名产品。但由于一直是单家独户作坊式生产,致较长时间内产量少、经济效益不大。
而山水腐竹是诗洞镇群众用本地生产的优质黄豆和山坑水,按传统工艺磨浆煮晒而成。产品为条状或扁块状,煮后质地软滑柔韧,色淡黄,颇耐煮,味道鲜美爽口,是冬季火锅用餐的上好菜料,也是送礼请客佳品。
怀集县不仅美食丰富,更是有着很多令人向往的独特风景。如文昌书院始建于明朝万历年间。平面布局前有书院后有文塔。五层六角塔体直插云天,似文星拱照之巨笔,如镇守河道之大将。
建阁宗旨以镇锁一县河流倾泻;为兴人才而聚财气,寓怀集人才辈出,繁荣昌盛之意。建成时总称文昌书院,因院内有塔,也称文昌阁。历三百七十余载沧桑,是祖先留下的一件珍贵历史遗产。这样美丽的历史古县,试问谁不想一睹其风采呢?
参考资料:《怀集县志》