读创/深圳商报驻肇庆记者段煜第通讯员蒙莹莹
年春节，肇庆市怀集县储备基地日产蔬菜可满足30万人需求，占到供港蔬菜的十分之一；怀集韭菜花更是能主导广州、东莞、佛山、泉州等地的韭菜花市场。年，肇庆市怀集县围绕生猪、蔬菜和水稻三大主导产业发力，探索前端市场、中端深加工、后端战略储备发展模式，构建“一中心多节点”产业闭环，打通农副产品生产、加工、物流、销售等关键环节，不断增强农副产品市场话语权。3年前，《粤港澳大湾区发展规划纲要》出台，提出高水平打造肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地。3年时间过去，成绩斐然。
每天凌晨4时，一车车蔬菜准时从位于肇庆市怀集县冷坑镇的农产品进出口服务平台出发，驶向粤港澳大湾区核心区域。清晨，来自肇庆市怀集县的蔬菜就会出现在广州、东莞、香港等地的农产品批发市场。做好蔬菜等农副产品保供应，是肇庆市怀集县参与大湾区建设的重要抓手，支持港澳参与广东出口食品农产品质量安全示范区和“信誉农场”建设，保障内地供港澳食品安全。
“在肇庆市怀集县批发农副产品不仅有利可图，而且利润很大。”嘉丰绿博城董事长钟汉平表示，怀集租金、人工成本远低于一线城市，如果每斤批发价便宜5毛，那么一辆10吨车运输利润就会增加1万元；此外，运输时间也会因减少在交通拥堵大城市中转而大幅减少。作为大湾区城市中面积最大的县，怀集拥有优质的耕地约64万亩、林地约万亩，有利于规模化连片种植，打造食品和医药企业的原材料种植基地，为发挥农副产品集散功能提供了充足空间。
肇庆市怀集县还拥有生态环境得天独厚，多年空气质量综合指数稳居肇庆第一，赢得肇庆第一“气质”。省、市考核断面水质和县城集中式饮用水水质及主要河流水质持续达标。绿水青山，为农作物生长提供了优质环境。
作为农业大县，肇庆市怀集县农副产品丰富，目前拥有国家地理标志保护产品6个，国家名特优新农产品7个，“绿色食品”16个，“无公害农产品”37个，“广东省菜篮子基地”5个，“肇庆市菜篮子基地”12个，在《广东省主体功能区规划》中被定位为国家级农产品主产区。如今，怀集润丰农业发展有限公司种植的韭菜花不仅占到省内农产品批发市场韭菜花供应量的近三成，还销往福建泉州，占到当地市场五成以上。“我们的韭菜花是高品质代表，其他产地都要盯着我们来定价。”润丰农业总经理李朝明说。
香港人每吃的10斤蔬菜中，就有1斤来自怀集。怀集拥有13个蔬菜基地作为储备基地，蔬菜种植面积达1.7万亩，日产蔬菜约吨。按每人每天需要克蔬菜来计算，储备基地日产蔬菜可满足30万人需求。生猪是怀集重点发展的另一产业。近年来，新希望六和、广东新辉园、鼎和农牧、德康农牧、宝鑫现代农业等龙头企业相继落棋怀集，到年，怀集县生猪存栏将达90万头，年出栏万头。在当好湾区“菜篮子”基础上，怀集将食品加工业作为主导产业打造，延伸产业链，着力打造超30亿元食品饮料加工产业集群。如今，广东地豪食品有限公司、乐天天高科技公司、华辰农业公司等企业已建设蔬菜加工厂。采用桥头镇所产的玉米做出的玉米汁已经推出市场，怀集冬瓜、南瓜等各类蔬菜也加工制作成罐装食品。
看中怀集当地丰富的农业资源和区位优势，健力多饮料带着市场整体搬迁到怀集，生产冰牛运动饮料、冰牛乳乳味饮料、椰子植物蛋白饮料，年产6万吨。在健力多饮料带动下，盖特美饮料瓶及食品配套生产项目落户园区；某著名雪糕品牌也拟在怀集投资建设食品创新生产基地。
怀集探索前端市场、中端深加工、后端战略储备发展模式，构建“一中心多节点”产业闭环。交易博览中心处于闭环核心位置，是集散基地重要的前端市场。嘉丰绿博城作为交易博览中心主体，一期设16个交易区，可满足采购商多元化需求，如今正进行室内装修，七成以上面积已完成招商，预计6月30日投入使用。
“交易批发中心投运后，不仅销售怀集本地优质农副产品，还会把怀集没有的海鲜、热带水果、进口食品等农副产品吸引集中过来，带动人流、物流、资金流集聚怀集，充分调动怀集农副产品集散活力。”钟汉平说。围绕交易博览中心这一前端市场，怀集重点发展生猪、蔬菜、水稻三大产业，“多节点”布局打通三大产业发展的关键环节。
随着广东省推动“调猪”向“运肉”转变，生猪屠宰加工产能由销售区向产区转移，怀集发展肉类深加工迎来利好，谋划在肇庆市怀集县汶朗镇建设禽畜集中屠宰产业园，提供生猪、牛、羊、鸡、鸭和鹧鸪、白鸽等特色禽畜屠宰服务。位于广佛肇（怀集）经合作区B区的怀集肉类深加工产业园承担着屠宰后生猪的深加工任务，是广东省首个专业肉类深加工产业园，重点发展冷鲜肉、调理肉制品、熟肉制品三大类产品。
审读：谭录岗
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