在芳村,如果你要调查家世,你会发现这里的经营者往往有各种错综复杂的家族关系,而在此地占绝大多数的广东人中,又以来自肇庆山区的广宁人,占绝对优势,甚至拥有“广宁帮”之称。
“我们广宁县来得最早的那批经营户在20世纪70年代就来了。刚开始来的是乡镇企业、合作社,到了80年代初的时候就开始多起来了。”广州市荔湾区广宁茶贸易促进会(以下称“广宁茶商会”)会长邓国告诉记者。
“芳村茶叶市场的发展,广宁人是拓荒牛”
要说起芳村的历史,绕不开的就是广宁人,年,中央轻工业部投资兴建广州百花香料厂,该厂位于芳村花地,此时芳村大规模种植茉莉花。计划经济时,采摘的茉莉花要按任务量上交国家。后来,多余的茉莉花,人们则开拓思维,用来加工成茉莉花茶。最高峰时,芳村花厂达到多家。
广宁茶商会供图
第一批广宁拓荒者看准了广州商业气氛浓厚的商机,率先落脚于广州芳村石围塘、海珠石溪一带,利用广宁本地的野生茶,及从浙江、广西等省运来的绿茶,在芳村做起来茉莉花茶加工以及购销卖买生意,并带动了更多近亲乡里走向芳村,从而在芳村加工制茶、销售茶叶的广宁人越聚越多。
“广宁人爱喝茶,也产茶。在改革开放大潮中,大家都想出来闯一闯,就纷纷跟随前辈出门做茶叶生意。”邓国说,因为个人的勤恳苦干再加上时代机遇,广宁人经营茶叶的商业眼光得到了尽情发挥。
广宁茶商会供图
广宁茶商会供图
“一开始,在芳村的有六七成是广宁人,后来陆陆续续来了浙江人、云南人、湖南人、福建人和潮汕人以及广州本地人。到现在,在芳村做生意的,至少还有三成是广宁人。”在市场的初步氛围形成后,芳村开始吸引全国各地的茶商进驻,渐渐自发形成了芳村茶叶集市。邓国说:“可以说,芳村的茶叶市场发展,百分百广宁人是拓荒牛。”
“芳村的困局在于普洱茶行业周期性的问题”
“芳村作为茶叶市场,最基本的功能应该是流通,芳村目前困局的很大一部分原因是大家忘记了茶叶最基本的属性。”邓国坦言,自从市场追捧普洱茶的“金融属性”后,很多人都投入到了“藏茶”“炒茶”中,也的确让不少人从中赚到了钱。
然而,在邓国看来,这是不正常的销售模式。“正常的模式是从A端到B端再到C端,但是现在的普洱茶是从A端到了B端后,没有往C端走,而是从B端到B1到B2再到B3……,造成产品过度的溢价,真正消费者不愿意品饮消耗或者减小消耗,全在茶商中流转,库存不断增大。所以一旦暴雷,资金断链,对茶企和茶商都是很大的伤害。”
“很多人说现在芳村呈现不景气的状态是疫情的影响,我觉得不完全是,这是普洱周期的调整,疫情只是把这个周期性提前结束了。”邓国对于芳村的困局有独到的见解,“反而从发展周期看,现在是茶产业发展比较好的时代,喝茶的人越来越多,爱茶的人也越来越年轻化。对于茶企和茶商来说,这是非常好的趋势。”他认为,茶企、茶商们应趁这样的机会进行调整和转型,适应周期的调整。芳村茶叶市场也可趁此机会进行调整,加强管理,规范标准,成为文化输出、服务品牌、企业展示的平台。
“鼓励在芳村的广宁茶商重新定位”
广宁茶商会,是年由热心的广宁茶人倡议发起,在广宁老一辈的茶人积极推动下,于年10月16日正式成立,会务总部设在广州芳村茶叶市场,以促进广州和广宁两地茶文化和茶经济贸易的发展、维护广宁茶商合法权益、热忱为广宁茶商服务、组织爱心的社会援助为宗旨,致力于实现中国茶文化走向世界。作为第四届会长,邓国提出要以“共建、共享”作为商会的核心价值观,共同打造百年商会。
年,广宁茶商会再广州芳村茶叶市场举行成立庆典大会广宁茶商会供图
“我们广宁茶商做茶要做得专业。”邓国表示,目前大家对茶商的印象还是“商贩”的角色,但是真正能够长久的茶商应该是“茶叶专家”。“就像我刚刚说的,茶叶最基本的属性是用来喝的,所以茶商不应该盲目跟风去炒茶,而应该靠自己的专业眼光,选择质量好的茶品,设置标准的仓储环境进行存储与销售,以时间赚空间,最终将好的产品卖给消费者,通过消费者的认可与信任,与消费者产生粘性,这才是良性的模式。”
同时,作为佰年尚普的创始人,邓国对如何做企业也有自己的看法。“我觉得,普洱茶企也不应该去炒作山头茶、古树茶的概念性,炒作得再好也不是茶企的东西。企业应探讨的是生产标准、工艺标准和市场供需,去打响自己的品牌,让消费者不再迷茫在各种山头中无法选择。”
广宁茶商会活动受访者供图
“做茶并不容易。”在采访的最后,邓国说,这句话是给在芳村的广宁茶商,也是给新芳村人们。
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